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Salobreña, inerpicata su un'imponente roccia, conserva nel suo centro storico la struttura medievale del suo periodo arabo, con una rete di stradine, gallerie e labirinti, case bianche e abbellite con una moltitudine di fiori che danno un tocco di colore a questo ambiente affascinante. Scorci sorprendenti con curve, portoni, finestrelle, corridoi e archi. Nomi che ci portano indietro nel tempo: quartiere de la Loma, de la Fuente, del Brocal, o l'AlbaicÃn.
Questa località , situata sulla Costa Tropicale, gode di un clima subtropicale privilegiato, con temperature medie annuali di 20 gradi, 14 le minime e 32 le massime, che ci permettono di godere delle sue spiagge per la maggior parte dell'anno. Inoltre, grazie alla posizione centrale che occupa lungo la Costa Tropical, Salobreña si trova vicina a molte altre località di interesse turistico.
Anche il suo patrimonio rappresenta un richiamo turistico. Ricordiamo, ad esempio, il Castello Arabo, la Chiesa del Rosario, la Medina, il Parco de la Fuente e il Parco e i belvederi di Gambullón. L'Ufficio Turistico Municipale organizza interessanti visite guidate in questi e altri luoghi d'interesse, come la fertile e verde pianura che si estende ai piedi del Castello, con coltivazioni di canna di zucchero ed alberi di frutta tropicale.
Storia di Salobreña
Grazie alla sua posizione privilegiata e al meraviglioso paesaggio che la circonda è stata una località popolata da numerose civiltà . I primi insediamenti risalgono all’era Neolitica, ma arrivarono qui anche fenici, romani e arabi, che lasciarono il loro marchio nella storia di Salobreña. Durante l’epoca Neolitica, i pastori seminomadi che passarono per questa località , lasciarono come eredità della loro cultura la Grotta del Gran Capitán, nelle vicinanze di Lobres. Nel VIII secolo a. C., sulle coste di Salobreña sbarcarono i fenici, che iniziarono a dedicarsi alla salatura del pesce. Verso il V secolo a.C., il paese venne conquistato dai cartaginesi; durante l’epoca romana venne integrato alla provincia Betica. In questo periodo, faceva parte della regione che univa Castulo a Malaka.
La sua epoca musulmana iniziò nel 713 d.C., quando Abdelaziz, figlio di Muza, occupò questi territori. Questo periodo durò otto secoli e durante il periodo nazarà del Regno di Granada, quando era nota col nome di Salubania, raggiunse il suo massimo splendore. Nel 1489 il capitano di artiglieria Francisco RamÃrez di Madrid conquistò la località . Per il modo in cui difese il castello durante l'assedio da parte del re nazarà Boabdil, i Re Cattolici lo nominarono governatore. Durante i primi mesi del 1810 e fino alla loro espulsione nel 1812, i francesi occuparono la zona. Nella seconda metà del XIX secolo, a Salobreña assunse grande prestigio l'industria zuccheriera che diede impulso allo sviluppo urbano della cittadina.
Gastronomia a Salobreña
Salobreña offre una gastronomia estremamente varia e di alta qualità grazie al passaggio delle numerose civiltà che si stanziarono sulle sue coste. Particolarmente tipici del luogo sono i prodotti del mare: pesci azzurri marinati, polipo secco, sardine allo spiedo, frutti di mare e pesci di roccia sotto sale. Il clima favorisce anche lo sviluppo dei prodotti dell'orto: in questa località si possono degustare una gran varietà di ortaggi e frutta specialmente tropicale, come l’anona, il mango e l'avocado. Le zuppe, i piatti casalinghi e gli insaccati completano l'ampia offerta gastronomica di questa zona.
testo da turgranada.es
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